De Britse oud-profvoetballer Richard Eckersley heeft zich tegenwoordig een heel andere levensstijl aangemeten. Hij is veganist en runt een verpakkingsvrije supermarkt.
De 28-jarige Eckersley speelde twee wedstrijden als verdediger voor Manchester United tussen 2008 en 2009, waar hij de meeste tijd op de bank doorbracht. De Canadese club Toronto FC haalde hem binnen en stelde hem wel op in de basis, maar blessures dwongen Eckersley vaak terug naar de zijlijn.
Nu is hij terug in Engeland en heeft hij roer omgegooid. Hij besloot om veganistisch te gaan eten en begon met zijn vrouw Nicola een supermarkt die niets in verpakkingen verkoopt. De toko in het stadje Totnes heet Earth.Food.Love. De missie: de wereld met een beetje minder afval opzadelen.
“Wij hebben een dochter van vijftien maanden, Willow, en dat heeft mijn ogen geopend om veganist te worden. Ik ben me bewuster van hoeveel we consumeren en hoe we voorzichtiger met de planeet om kunnen gaan”, aldus Eckersley.
Ze hebben hun hectische stadsleven vaarwel gezegd. "Ons appartementencomplex had geen faciliteiten om te recyclen en we realiseerden ons al snel hoeveel afval we als stel elke week produceerden", schrijft Nicola op de website van hun winkel. Dat moest anders kunnen, vonden ze. Maar producten vinden met zo min mogelijk verpakking bleek nog een hele opgave.
Dus begonnen ze zelf maar een winkel waar de klanten met eigen potjes komen.
Het concept is eenvoudig: Earth.Food.Love biedt alleen natuurlijke producten. Je moet zelf een potje meenemen om iets te kopen.
Je vindt er alles van suiker en specerijen...
...tot rauwe en veganistische chocolade
"Niets komt hier binnen tenzij het onverpakt en natuurlijk is. We verkopen allerlei gedroogde artikelen, dus granen, bonen, peulvruchten, rijst, zaden, bloem, suikers, zeewier, pasta's, havermout en bouillonblokjes."
Ze verkopen ook azijn en verschillende siropen.
Naast voedsel liggen er in de schappen ook natuurlijke en verpakkingsvrije toiletartikelen, zoals tandenborstels van bamboe en houten afwasborstels.
Handgemaakte tandpasta in de smaken munt en venkel, verkrijgbaar uit grote potten met pompjes, is ook deel van het assortiment.
De maker, GreenWyse, komt de potten zelf bijvullen. Klanten kunnen er in dit geval voor kiezen om een klein potje erbij te kopen (of natuurlijk hun eigen 'verpakking' mee te nemen).
